中古厨房機器の年式の見分け方完全ガイド【2026年版】の画像

中古厨房機器の年式の見分け方完全ガイド【2026年版】

飲食経営

四谷 義仁

筆者 四谷 義仁

不動産キャリア20年

飲食店専門の不動産会社「株式会社不動産スペース」代表。不動産キャリア20年。大阪・京都・兵庫エリアを中心に、店舗仲介・管理・閉店サポートから収益物件の売買まで手がける。これまで数多くのカフェ・居酒屋・ラーメン店などの開業支援を行い、実際の経営数値や現場課題をもとに"リアルな店舗経営の見える化"を発信中。現場の泥臭さも、数字のシビアさも知る「現実派不動産屋」

(2026年9月27日更新)

中古の業務用冷蔵庫や製氷機を売買するとき、「いつ製造されたか=年式」が分からないまま話を進めると、あとで「思ったより古かった」というトラブルになりがちです。実はメーカーごとに製造番号の読み方さえ知っておけば、現物を見た数分で年式が分かります。本記事では、ホシザキ・大和冷機(ダイワ)・フクシマガリレイ・パナソニック(旧SANYO含む)の4社について、年式を見分ける具体的な方法をまとめました。

年式確認には、次のようなリスクが関わってきます。

  • 補助金や助成金の対象外になる
  • 修理したくても部品が廃番になっている
  • 減価償却の計画にズレが出る

この記事のポイント

  • ホシザキとフクシマガリレイは製造番号から年式をほぼ確実に特定できる
  • 大和冷機とパナソニックは製造番号だけでは10年周期の重複があるため、型番や使用感もあわせて確認する
  • 迷ったらメーカーや中古業者に銘板の写真を送って確認する方法もある

対象メーカー一覧

メーカー名特徴年式判別の難易度
ホシザキ製造番号で明確にわかる★☆☆(簡単)
大和冷機(ダイワ)型式・製番によりけり★★☆(中)
フクシマガリレイ製造番号の先頭2桁で判別可★☆☆(簡単)
パナソニック(旧SANYO含む)ロゴ・製造番号・型番の総合判断★★★(やや複雑)

ホシザキ製品の年式の見分け方

ホシザキ製の冷蔵庫や製氷機などには、「ネームプレート(銘板)」に製造番号が記載されています。この最初のアルファベット1文字が製造年のヒントです。

年式コード一覧(2025年まで対応)

頭文字製造年
K2000 / 2010 / 2020
A2001 / 2011 / 2021
B2002 / 2012 / 2022
C2003 / 2013 / 2023
D2004 / 2014 / 2024
E2005 / 2015 / 2025
F2006 / 2016 / 2026
G2007 / 2017
H2008 / 2018
J2009 / 2019

⚠ 注意:「I」は使われていません。

ホシザキ製品の銘板・製造番号の記載例

ホシザキ製品の製造番号の読み取り例

補足情報で10年周期を見分ける

観点判断のヒント
PSEマークあり → 2001年以降 / なし → 2000年以前
銘板の色白 → 新しい / 黒 → 古い
社名表記「ホシザキ電機(株)」→ 2015年以前、「ホシザキ(株)」→ 2016年以降
型番モデル名・外観・ロゴと照合して判断

大和冷機(ダイワ)の年式確認方法

大和冷機には統一ルールがなく、2パターンで考える必要があります。

パターン説明
A. 末尾数字で推測製造番号の末尾1桁が「西暦下1桁」を示すことがある(例:○○○○○○4 → 2014年 or 2024年)
B. 判別不可タイプアルファベット+数字/8桁のランダム構成などは、年式の特定が難しい

追加でチェックしたいポイント:

  • 型番:シリーズ名でおおよその時期がわかる
  • 使用感:扉・棚・パッキンの劣化具合
  • 銘板の色あせ:長年使用されたものは印字が薄くなる傾向

フクシマガリレイの製造番号から年式を知る

製造番号の先頭2桁に注目します。

製造番号製造年解説
7LE-501642017年12月「7」が年、「L」が月
9G-048852019年7月「9」が年、「G」が月

月を表すアルファベット

月アルファベット
1月A
2月B
3月C
4月D
5月E
6月F
7月G
8月H
9月J(Iは使われない)
10月K
11月L
12月M

製造番号は、製品の側面や扉の内側、扉裏のユニット部に貼付されていることが多いです。

Panasonic製品と旧SANYO製の見分け方

製造番号の先頭で判断(2020年以降対応)

製造番号例年式月
5C012342025年3月「5」=2025年、「C」=3月

年代別の先頭番号

先頭数字製造年
02020年
12021年
22022年
32023年
42024年
52025年

⚠ 注意:10年周期で同じ番号が再利用される場合があります。型番やロゴと照合して判断してください。

PanasonicとSANYOのブランド移行

ロゴ表記製造時期の目安
SANYOロゴのみ~2009年以前
Panasonicロゴ+SANYO型番2010〜2014年頃
Panasonicロゴ+独自型番2015年以降

例:「SRR」「SRF」型番は旧SANYO系、「SUR-K□」などは現行Panasonic設計です。

なぜ年式確認が重要なのか?

  • ☐ 修理対応:古い製品は部品供給が終了している可能性あり
  • ☐ 補助金:多くの制度で「製造から10年以内」が条件
  • ☐ 減価償却:会計処理に影響
  • ☐ リース・買い替え計画:更新年の見積もりに重要

まとめ

メーカー年式確認のポイント
ホシザキ製造番号の頭1文字+社名で10年サイクルを見極め
ダイワ製造番号末尾 or 型番・使用感で判断/判別不能な製品も
フクシマガリレイ製造番号の最初2桁で年+月を特定可能
パナソニック製造番号+旧SANYOとの関連性に注意

マルゼン製品の年式確認方法については、以前の記事「マルゼン製品の製造年はここを見ろ!居抜き売却で役立つ年式チェック法」でまとめています。

厨房機器の年式確認から、居抜き売却のご相談まで

年式が分からず困っている、設備リストの作り方が分からない、という方は店舗市場のスタッフが無料でご相談に乗ります。

TEL:06-6195-8209

お問い合わせフォームはこちら

よくある質問

Q. 製造番号だけで確実に年式が分かりますか?
A. 一部メーカー(ホシザキ・フクシマなど)は可能ですが、ダイワ・Panasonic旧製品は他情報も必要です。

Q. 写真を撮って送れば調べてもらえますか?
A. メーカーや中古業者に銘板の写真を送ることで、確認可能な場合が多いです。

Q. 型番のアルファベットが読み取れないくらい銘板が汚れているんですが、どうすればいいですか?
A. 無理にこすらず、まずは読める範囲の型番・製造番号を控えて、メーカーサポートや中古業者に問い合わせるのが確実です。銘板の色(白か黒か)や社名表記だけでも、おおよその年代の目安になります。

関連記事

参考

※各メーカーの年式コードは複数の独立した情報源で共通の内容が確認できましたが、同一コードが10年周期で再利用される機種もあるため、型番・使用感とあわせて総合的に判断することをおすすめします。

”飲食経営”おすすめ記事

  • 長雨で、玉ねぎが主役になる秋の画像

    長雨で、玉ねぎが主役になる秋

    飲食経営

  • ラーメン店倒産56件、業歴10年以上が64%の現実の画像

    ラーメン店倒産56件、業歴10年以上が64%の現実

    飲食経営

  • 阪の米価6週連続安、2年ぶり2,934円「大盛り復活」勝算はの画像

    阪の米価6週連続安、2年ぶり2,934円「大盛り復活」勝算は

    飲食経営

  • 特定技能「外食業」受け入れ停止、大阪飲食店の人手不足対策の画像

    特定技能「外食業」受け入れ停止、大阪飲食店の人手不足対策

    飲食経営

  • 外食8月客数2.6%増「居酒屋」だけ0.6%、大阪店主の対策の画像

    外食8月客数2.6%増「居酒屋」だけ0.6%、大阪店主の対策

    飲食経営

  • 10月1日カスハラ対策義務化、小さな飲食店の準備5つの画像

    10月1日カスハラ対策義務化、小さな飲食店の準備5つ

    飲食経営

もっと見る