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【2025年版】中古厨房機器の「年式の見分け方」完全ガイド

飲食経営

中古厨房機器の年式確認ガイド|主要4メーカーを比較解説【2025年版】

~ホシザキ・ダイワ・フクシマ・パナソニック対応~

中古の業務用冷蔵庫や製氷機などを選ぶとき、「いつ製造されたか=年式」はとても大切なチェックポイントです。

特に、次のようなリスクがあるため、年式確認は必須です。

  • 補助金や助成金の対象外になる

  • 修理したくても部品が廃番になっている

  • 減価償却の計画にズレが出る

そこで本記事では、主要な厨房機器メーカーである以下4社について、年式を見分ける具体的な方法をまとめました。



✅ 対象メーカー一覧

メーカー名特徴年式判別の難易度
ホシザキ製造番号で明確にわかる★☆☆(簡単)
大和冷機(ダイワ)型式・製番によりけり★★☆(中)
フクシマガリレイ製造番号の先頭2桁で判別可★☆☆(簡単)
パナソニック(旧SANYO含む)ロゴ・製造番号・型番の総合判断★★★(やや複雑)

ホシザキ製品の年式の見分け方


製造番号の「先頭1文字」に注目!

ホシザキ製の冷蔵庫や製氷機などには、「ネームプレート(銘板)」に製造番号が記載されています。この最初のアルファベット1文字が製造年のヒントです。

✅ 年式コード一覧(2025年まで対応)

頭文字製造年
K2000 / 2010 / 2020
A2001 / 2011 / 2021
B2002 / 2012 / 2022
C2003 / 2013 / 2023
D2004 / 2014 / 2024
E2005 / 2015 / 2025
F2006 / 2016
G2007 / 2017
H2008 / 2018
J2009 / 2019

※「I」は使われていません。










補足情報で10年周期を見分ける!

観点判断のヒント
PSEマークあり → 2001年以降 / なし → 2000年以前
銘板の色白 → 新しい / 黒 → 古い
社名表記「ホシザキ電機(株)」→ 2015年以前、「ホシザキ(株)」→ 2016年以降
型番モデル名・外観・ロゴと照合して判断


❄️ 大和冷機(ダイワ)の年式確認方法

統一ルールはない!2パターンで考える

パターン説明
A. 末尾数字で推測製造番号の末尾1桁が「西暦下1桁」を示すことがある(例:○○○○○○4 → 2014年 or 2024年)
B. 判別不可タイプアルファベット+数字/8桁のランダム構成などは、年式の特定が難しい

追加でチェックしたいポイント

  • 型番:シリーズ名でおおよその時期がわかる

  • 使用感:扉・棚・パッキンの劣化具合

  • 銘板の色あせ:長年使用されたものは印字が薄くなる傾向




フクシマガリレイの製造番号から年式を知る

先頭2桁に注目!

製造番号製造年解説
7LE-501642017年12月「7」が年、「L」が月
9G-048852019年7月「9」が年、「G」が月

✅ 月を表すアルファベット

アルファベット
1月A
2月B
3月C
4月D
5月E
6月F
7月G
8月H
9月J(Iは使われない)
10月K
11月L
12月M

製造番号の位置

  • 製品の側面や扉の内側

  • 扉裏のユニット部に貼付されていることが多い




Panasonic製品と旧SANYO製の見分け方

製造番号の先頭で判断(2020年以降対応)

製造番号例年式
5C012342025年3月「5」=2025年、「C」=3月

✅ 年代別の先頭番号

先頭数字製造年
02020年
12021年
22022年
32023年
42024年
52025年

※10年周期で同じ番号が再利用される場合があります。型番やロゴと照合して判断を!


PanasonicとSANYOのブランド移行

ロゴ表記製造時期の目安
SANYOロゴのみ~2009年以前
Panasonicロゴ+SANYO型番2010〜2014年頃
Panasonicロゴ+独自型番2015年以降

※例:「SRR」「SRF」型番は旧SANYO系、「SUR-K□」などは現行Panasonic設計


なぜ年式確認が重要なのか?

  • 修理対応:古い製品は部品供給が終了している可能性あり

  • 補助金:多くの制度で「製造から10年以内」が条件

  • 減価償却:会計処理に影響

  • リース・買い替え計画:更新年の見積もりに重要



まとめ

メーカー年式確認のポイント
ホシザキ製造番号の頭1文字+社名で10年サイクルを見極め
ダイワ製造番号末尾 or 型番・使用感で判断/判別不能な製品も
フクシマガリレイ製造番号の最初2桁で年+月を特定可能
パナソニック製造番号+旧SANYOとの関連性に注意

よくある質問(Q&A)

Q. 製造番号だけで確実に年式が分かりますか?
→ 一部メーカー(ホシザキ・フクシマなど)は可能ですが、ダイワ・Panasonic旧製品は他情報も必要です。

Q. 写真を撮って送れば調べてもらえますか?
→ メーカーや中古業者に銘板の写真を送ることで、確認可能な場合が多いです。


次回予告!

次回は「マルゼン」の製品についても、年式の見分け方を解説予定です!

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