「飲食店の閉店」警察・保健所・消防への3つの届出の画像

「飲食店の閉店」警察・保健所・消防への3つの届出

飲食店を閉めるときは、保健所の「廃業届」、警察署の「深夜酒類提供飲食店営業の廃止届」、消防署の「防火管理者の解任届」が必要になる場合があります。「閉店したのに、どこに何を出せばいいのか分からない」とい...

飲食店の売上は掛け算で作る!客単価×席数×回転数×日数の画像

飲食店の売上は掛け算で作る!客単価×席数×回転数×日数

「売上の見込みなんて、どうやって立てるの? 当てずっぽうで書いたら、すぐバレそう」。会社員から飲食店を始める方が、最初にぶつかる壁です。結論から言うと、飲食店の売上は、4つの数字を掛け算するだけで作れ...

「取得費加算」とは?相続した実家を売るときの税金軽減の画像

「取得費加算」とは?相続した実家を売るときの税金軽減

相続税を払った人が、相続した実家などを一定の期間内に売ると、払った相続税の一部を「取得費」に足せて、売ったときの税金が軽くなることがあります。これが「相続税の取得費加算の特例」です。「相続税で何百万円...

「閉店した年の確定申告」個人事業主の4ステップの画像

「閉店した年の確定申告」個人事業主の4ステップ

個人事業主の飲食店は、お店を閉めた年も、原則として翌年3月15日までに所得税の確定申告が必要です。「もう店もないのに、何から手をつければいいのか分からない」という方に向けて、やることを4つの順番に整理...

閉店前の「回数券・ギフト券」精算!お客様への約束の畳み方の画像

閉店前の「回数券・ギフト券」精算!お客様への約束の畳み方

① まず確認:閉店日と貸主への解約予告期間 お客様への案内を作る前に、賃貸借契約書で解約予告期間(解約を何か月前までに伝えるかの決まり)を確認します。これが閉店日の上限を決めるからです。そのうえで最...

「小規模宅地等の特例」|空き家の実家で使える条件の画像

「小規模宅地等の特例」|空き家の実家で使える条件

実家の土地は、条件を満たせば相続税の計算に使う評価額を最大80%減らせる特例があります。ただし、空き家になった実家では「誰が相続するか」「いつまで持っておくか」で使えるかどうかが分かれます。この記事で...

公庫の創業計画書、数字が苦手でも書ける順番の画像

公庫の創業計画書、数字が苦手でも書ける順番

「飲食店をやりたいけれど、数字なんて全然わからない。創業計画書って、書けるのかな」。会社員から飲食店を始める方の多くが、最初にこう感じます。結論から言うと、創業計画書は、決まった項目を順に埋めていく書...

バー・スナックの閉店!許可は居抜きで「引き継げない」の画像

バー・スナックの閉店!許可は居抜きで「引き継げない」

バーやスナックを畳むとき、いちばん見落とされるのが「許可(ライセンス)の返し方」と「在庫のお酒」です。とくに、接待をするお店の許可は、居抜きでお店を譲っても買い手に引き継げません。「このまま続けていい...

バー・スナックの閉店!許可は居抜きで「引き継げない」の画像

バー・スナックの閉店!許可は居抜きで「引き継げない」

バーやスナックを畳むとき、いちばん見落とされるのが「許可(ライセンス)の返し方」と「在庫のお酒」です。とくに、接待をするお店の許可は、居抜きでお店を譲っても買い手に引き継げません。「このまま続けていい...

「相続人と連絡が取れない」実家の名義変更の進め方の画像

「相続人と連絡が取れない」実家の名義変更の進め方

実家を相続したけれど、相続人のうち一人と連絡が取れない——この状態でも、手続きが完全に止まるわけではありません。ただし、進められることと進められないことがはっきり分かれます。この記事では、住所の調べ方...